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瑞博开户官网,排骨这样炸才更酥更好吃,独家配料大曝光
日期: 2020-01-09 15:11:39  
[摘要] 排骨酥做好了之后不仅可以当做一道菜肴,还可以保存起来,留着做排骨面吃,配上两片绿油油的菜叶或者配上脆脆的萝卜,色香味俱全哦。将排骨先腌30分钟或一小时,如果希望排骨更加入味,可以提前一晚就开始腌制。把腌好的排骨裹地瓜粉,锅热后倒入油,油6分热的时候慢慢放入排骨。油尽量多一点,这样可以让排骨都浸在油里,均匀受热。排骨面很好做,煮面的时候加两块排骨进去就可以啦。

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瑞博开户官网,其实这个排骨酥真的是超级好做,因为主要工作就在于排骨的腌制上面了,按照我说的方法把佐料放进去,腌上30分钟到1个小时就可以了,再然后就是放到油锅里炸了,如果你想更加入味,那么可以提前一天腌好,味道会更加浓郁。排骨酥做好了之后不仅可以当做一道菜肴,还可以保存起来,留着做排骨面吃,配上两片绿油油的菜叶或者配上脆脆的萝卜,色香味俱全哦。

份量:1人份

烹调时间:5分钟

食材:

排骨1kg 油菜或小白菜(做排骨酥面用)1

腌料:

酱油3勺 米酒(我加白酒,因为比较好买)1勺 五香粉1小勺 白胡椒粉1小勺

水2勺 地瓜粉1包

1、把所有的佐料和排骨一起放到盆里,然后将佐料抓匀。将排骨先腌30分钟或一小时,如果希望排骨更加入味,可以提前一晚就开始腌制。

把腌好的排骨裹地瓜粉,锅热后倒入油,油6分热的时候慢慢放入排骨。如果掌握不好油的温度,就放一根干的筷子到油里,筷子上面开始冒泡了就说明可以了。

油尽量多一点,这样可以让排骨都浸在油里,均匀受热。

2、下油锅炸大约3分钟,肉大块的话所需要的时间长一点!

3、完成!

4、也能做成排骨酥面!排骨面很好做,煮面的时候加两块排骨进去就可以啦。

tips:

味道会很好吃,注意控制一下量,不要吃太多。否则胖到我这个样子的时候,你会恨当初那个不会节制的自己。


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